Vörös a természetben
Szokás, hogy ragyogó piros ajándékokat adnak a Valentin-napon - gondoljon vörös rózsa, piros doboz csokoládé vagy piros cukorka szívre. Vagy akár a saját szívét is (ábrázolva).
De sokan mesterséges és kényszerített romantikájának köszönhetően nyaralják. Tehát hogyan térhetünk vissza valami eredetihez?
Kezdjük azzal, hogy visszatérünk a természetbe, és felfedjük a vörös vörös színét. Semmi hamis ezekben a színekben, amelyek egész évben körülvesznek minket - nem csak a Valentin-napon.
Piros tollak
A férfi északi bíboros (Cardinalis cardinalis) sport élénkvörös tollazat. És mindez étrendjének köszönhetően, a jelenlegi biológia folyóiratban elkészített 2016. évi tanulmány szerint, amely megtalálta a vörös madár tollért felelős géneket.
A vörös tollú madarak egyedi színe az egyes magvak, levelek és gyümölcsök táplálkozásából származnak, amelyek szerves sárga pigmenteket tartalmaznak, úgynevezett karotinoidokat. Miután megették ezeket a sárga pigmenteket, a madarakban található enzim egy olyan reakciót katalizál, amely vörös ketokarotinoidokká - azaz vörös pigmentekké alakítja őket.
A vörös és a sárga madarak szemében ez az enzim rendelkezik, ami segít nekik a szín megértésében. A vörös madarakban azonban ez az enzim a bőrükben, a tollban és a májban is aktív, találták a kutatók.
Vér
A hemoglobinfehérje vörös színét adja a vérnek. A kaliforniai egyetem, Santa Barbara (UCSB) szerint ez a fehérje hemeknek nevezett alegységekből áll, amelyek kötik a vasmolekulákat, amelyek viszont kötik az oxigént.
A vér pirossá válik, amikor a vas és az oxigén kötődik. "Pontosabban, vörösnek tűnik, mivel a vas és az oxigén közötti kémiai kötések tükrözik a fényt" - írta az UCSB.
Lélegezzen be mély lélegzetet a Valentin-nap folyamán - ez a lélegzet oxigénnel oxigénné teszi a vért, amely azután az oxigént az összes szervéhez továbbítja.
Cinóber
A cinnabar - más néven vermilion vagy higany-szulfid (HgS) - természetesen vörösérc, amely higanyt tartalmaz. (Az érc természetesen előforduló szilárd anyag, amely extrahálható fémet vagy ásványt tartalmaz.)
A paleolit festők kb. 30 000 évvel ezelőtt a spanyol és franciaországi barlangok díszítésére használtak fahéjat, a Kémiai Társaság szerint.
Cochineal rovar
A cochineal (Dactylopius coccus) - egy rovar, amelyet az Egyesült Államok délnyugati részén és Dél-Amerikában találtak - vörösfestékként használják mindenféle élelmiszerben.
"Bármikor, amikor olyan összetevők listáját látja, amely karmint, cochineal kivonatot vagy természetes piros 4-et tartalmaz, biztos lehet benne, hogy van benne egy kis poros hiba" - jelentette ki a Live Science korábban.
Valójában a Starbucks korábban a Cochineal-t használta eper és Crème Frappuccino, Strawberry Banana Smoothie és néhány desszert vörösítésére. A vállalat azonban a vegetáriánusok és vegánok 2012-es kitörése után abbahagyta a rovar használatát, állítja a CNN Money.
Virágok
Nem csak a rózsa vörös. Mák, petunia és cinnia is. Ezek a virágok vörös színüket antocianin néven ismert pigmentekből kapják.
A vörös, lila vagy kék növényekben nagyobb az antocianin koncentráció, mint a klorofillben - jelentette ki a Live Science korábban.
A klorofill képes elnyelni a vörös és a kék fényt, de nem zöld fényt, így zöldnek tűnik. Ezzel szemben az antocianin elnyeli a zöld, de nem a vörös, a kék vagy a lila fényt. Tehát úgy néz ki, mint ezek a színek az emberi szem számára.
élelmiszerek
A vörös minden bizonnyal népszerű szín az élelmiszerekben. Néhány példa: cékla, eper, retek, vesebab, alma, görögdinnye, lilahagyma, gránátalma és paradicsom.
Most, hogy a cochinealis rovar élelmiszerfestékként esik ki a kedvből, ezek közül az ételek közül néhány felveszi a lanyagot. A Starbucks szerint például az NPR szerint a likopin, paradicsom alapú festék felhasználásával készül italok színezésére.
Piros tavak
Köztudott, hogy a levelek sárga és narancssárgára válnak ősszel és télen. Ezek a színek egész évben a levelekben vannak, de csak akkor láthatók, amikor a fák leállítják a klorofill képződését, amikor az időjárás hideg lesz.
A vörös levelek azonban egy másik történet. A vörös az antocianinból származik, ugyanabból a pigmentből, amely a virágokat vörösvé teszi. A fák ősszel kezdenek termelni antocianint, amikor fagyállóként működik, hogy megvédje a leveleket a hidegtől. De hasonlóan a sárga és narancssárga testvérekhez, ezek a piros levelek végül a földre esnek.
Tényleg rejtély, hogy egyes fák, mint például a piros taposó, olyan sok energiát fordítanak antocianinok előállítására a levelekben, amelyek hamarosan meghalnak - jelentette a Live Science korábban.
Vörös árapály
A vörös árapály minden tengerparti gátat hordoz, mert azt jelenti, hogy az úszók nem menhetnek biztonságosan a vízbe.
Ezek az árapályok akkor fordulnak elő, amikor bizonyos algafajok népességi fellendülést mutatnak. Algok milliói megváltoztathatják a víz színét, gyakran rozsdásvörösre.
Az algák virágzása lebonthatja a nitrátokat és a foszfátokat a vízben, ami egyensúlyhiányhoz vezet a tengeri tápanyag-ciklusokban és az attól függő állatokban - jelentette ki a Live Science korábban. A virágzás is toxinokat szabadíthat fel a vízbe, befolyásolva a tengeri életet és az úszókat.
Piros fejek
Az MC1R gén három leggyakoribb változata vörös hajúaknak adják megkülönböztető vörös hajukat - jelentette ki a Live Science korábban. A vörös haj viszont recesszív, tehát egy gyermeknek mindkét szülőtől be kell szereznie ezeket a változatokat, hogy vörös zárakat sportoljon.
Néhány neandervölgyi - a modern emberek legközelebb kihalt rokona - vörös haja is volt. De a génvariáns, amely vörös árnyalatot adott nekik, különbözik a mai emberekben találtól - jelentette ki a Live Science korábban.
Vörös sziklák
A kínai Zhangye Nemzeti Geopark hegyvidéke (itt látható) drámai vörös színű. Ugyanúgy, mint a Grand Canyon és az Arizonai Vermilion sziklák vörös sziklái.
Ezek a kőzetek vörösesek a vas miatt, amely más elemekkel, például oxigénnel kötődik, hogy ásványokat képezzenek vörös, rozsdás árnyalatuk miatt - jelentette ki a Live Science korábban.
