Az elmúlt években tucatnyi ember az Egyesült Államokban, akik előrecsomagolt salátákat vásároltak a helyi élelmiszerboltokban, váratlan extra összetevőket találtak a kelkáposzta és a rómaiához keverve: békák, gyíkok, rágcsálók és még denevér is.
10 esetben az állatok még éltek. (Talán az enyhébbé tette a találkozásokat ... vagy végtelenül rosszabbá.)
A kutatók nemrégiben áttekintették az állatok felfedezéseiről szóló, 2003-ból származó jelentéseket, az eredményeket egy új tanulmányban ismertetve. 40 példát mutattak be a zsákolt saláták beszerzéséről 20 államban, amelyek tartalmazták a nemkívánatos vadon élő állampolgárokat is; Ezekre a találkozókra 38 került sor az elmúlt évtizedben.
A tudósok adatokat gyűjtöttek az eseményekről, amelyekről online hírlevelek foglalkoztak, és olyan részleteket említettek, mint például az állatok felfedezésének dátuma és helye; a termék típusa; hogy a terméket dobozba helyezték vagy csomagolták-e; és az állatfaj - és ha halott vagy él. Az elhullott állatok vonatkozásában a tudósok feljegyezték, hogy "az állat egész vagy részleges volt" - írták a tanulmányban, amelyet online publikáltak a Science of the Total Environment folyóirat július 20-án.
A salátában talált állatok kb. 53% -a békák és varangyok voltak, és a legtöbb béka a levelibéka csoportba tartozott. A salátaállatok körülbelül 23% -a hüllő volt, míg közel 18% -a emlősök, a többiek madarak voltak - jelentették a tudósok. Az emlősök nagy része rágcsálók volt, de a denevér egyetlen példánya salátában - egy brazil szabadfarkú denevér (Tadarida brasiliensis), amelyet 2017-ben Floridában találtak - szignifikánsan nagyobb médiafigyelmet kapott, mint más állatok, valószínűleg azért, mert a denevérek ismertek számos, az embereket érintő betegség vírusában - magyarázta a kutatók.
Azt is megjegyezték, hogy az állatok megjelenése háromszor gyakoribb a hagyományos zöldségzsákokban, mint a biozöldekben.
És bár ez a tanulmány a gerincvelő állatokra összpontosított, a kutatók a "gerinctelen élet" számos példáját találták a csomagolt salátákban.
"Alapos áttekintésig ezek valóban meghaladhatják a gerinces esetek számát" - írták. Az is előfordulhat, hogy a vadon élő állatok még gyakrabban végzik a csomagolt salátát, mint az eredmények arra utalnak, mivel egyes eseményekről valószínűleg nem számoltak be, vagy csak a nyomtatott médiában fedezték fel őket, amelyeket nem vettünk figyelembe ebben a tanulmányban - tette hozzá a tudósok.
Az előrecsomagolt saláták népszerûsödtek népszerûen az 1980-as években történõ bevezetésük óta, és az ipar gyors növekedése és az automatizált gyártási folyamatok iránti fokozott támaszkodás megmagyarázhatja, hogy a kicsi, vadon élõ állatok hogyan tudják megkerülni a biztonsági elemeket, és a salátazsák belsejébe zártak-e.
Ez a tanulmány szerint az első olyan tanulmány, amely a kisméretű gerinces vadon élő állatok ezen salátában előforduló visszatérő előfordulásait vizsgálja, és "továbbra sem tisztázott, hogy ezek az események élelmiszer-biztonsági válságot vagy az élelmiszerminőség elleni panaszt jeleznek-e". A betakarítási és előállítási folyamat további megfigyeléseire szükség lesz annak meghatározása érdekében, hogy az állatok mikor és hogyan jutnak el a salátatasakokba, és milyen lépéseket lehet tenni azok elkerülése érdekében - fejezte ki a szerzők.
