A szójafehérje-gyártók évek óta megengedik mondani, hogy termékeik evése csökkentheti a szívbetegségek kockázatát.
De ma (október 30.) az Élelmiszer- és Gyógyszerügynökség (FDA) egy olyan szabályt javasolt, amely visszavonja ezt az egészségre vonatkozó állítást, mondván, hogy a tudomány úgy tűnik, hogy nem támasztja alá azt.
Az FDA először jóváhagyta azt az állítást, hogy a szójafehérje védelmet nyújt a szívbetegségekkel szemben 1999-ben. Azóta azonban számos tanulmányt publikáltak, amelyek vegyes eredményeket mutatnak a szójafehérje és a szívbetegség közötti kapcsolatról, az FDA szerint. Például, bár a korábbi tanulmányok azt sugallták, hogy a szójafehérje fogyasztása csökkentheti a „rossz” koleszterin szintjét a véráramban, későbbi vizsgálatok nem tudták megerősíteni ezt a kapcsolatot.
"E bizonyítékok áttekintése alapján arra a következtetésre jutottunk, hogy a szójafehérje és a szívbetegség közötti kapcsolat nem felel meg az FDA által engedélyezett egészségre vonatkozó állítás szigorú előírásainak" - állítja Susan Mayne, az FDA Élelmiszer-biztonsági és Alkalmazott Táplálkozási Központjának igazgatója, mondta egy nyilatkozatában.
A szójafehérje-gyártók továbbra is képesek „minősített” egészségre vonatkozó állításokat tenni termékeikre, ami azt jelenti, hogy a minősítő nyelv magyarázatával magyarázhatja „a szójafehérje fogyasztásának a szívbetegség kockázatának csökkentésével összekapcsolt korlátozott bizonyítékát” - mondta Mayne.
Az FDA most már 75 nappal elfogadja a javasolt szabályokkal kapcsolatos észrevételeket, mielőtt végleges döntést hoz. Az ügynökség megjegyzi, hogy ez a javasolt szabály csak a szójafehérje és a szívbetegség csökkentő kockázata közötti összefüggésre vonatkozik, és nem foglalkozik a szójaételek egyéb állítólagos előnyeivel.
