A kalória csökkentése csökkentheti az életkorral összefüggő betegségek kockázatát, sőt segíthet hosszabb életben is - javasolja egy új, kis tanulmány.
A tanulmányban részt vevő emberek, akik napi kalóriájukat két évre 15% -kal csökkentették, két potenciálisan kedvező hatást tapasztaltak, mint azok, akik rendszeresen étkeztek: Lassúbb anyagcserük volt, ami azt jelzi, hogy testük hatékonyabban fogyasztja az energiát, és kevesebb "oxidatív stressz": olyan folyamat, amely károsíthatja a sejteket.
A lassú anyagcserét és a csökkentett oxidatív stresszt összekapcsolták az életkorral összefüggő betegségek, például a cukorbetegség és a rák alacsonyabb kockázatával - jelentette a Cell Metabolism ma (március 22-én) közzétett tanulmány. A kutatók szerint ez azért van, mert a lassú anyagcsere kevesebb oxidatív stresszt eredményez, ami viszont kevésbé okozza a sejtek és szervek károsodását.
"A kalória korlátozása lassíthatja az alap anyagcserét, és ha az anyagcserének melléktermékei felgyorsítják az öregedési folyamatokat, akkor a több éven át tartó kalória korlátozás segíthet csökkenteni a krónikus betegségek kockázatát és meghosszabbíthatja az életet" - mondta Leanne Redman, a Pennington egyetemi docensének vezető tanulmánya. A Louisiana Állami Egyetem Biomedicinális Kutatóközpontja nyilatkozta.
Ennek ellenére a vizsgálat csak két évig tartott, így a kutatók nem tudják megmondani, vajon a kalória korlátozása valóban alacsonyabb-e az életkorral összefüggő betegségek kockázatához, vagy hosszabb az élet. Ennek meghatározásához további vizsgálatokra van szükség, amelyek hosszabb ideig tartanak.
Kevesebbet eszik hosszabb életre?
A kutatók évtizedek óta megfigyelték, hogy a kalória korlátozása számos állatfajban meghosszabbítja az életet, de nem egyértelmű, hogy ez az emberi élet hosszabb élettartamához vezet-e.
Az új tanulmányban a kutatók megvizsgálták a kalóriakorlátozás hatását 53 egészséges, nem beteg férfire és nőre, 21 és 50 év közötti életkorukra. A résztvevőket véletlenszerűen osztották be egy kalóriakorlátozó csoportba vagy egy kontrollcsoportba, amely enni kívánt.
Két év elteltével a kalória-korlátozási csoportba tartozók csaknem 20 fontot veszítették el. (9 kilogramm) átlagosan, míg a kontrollcsoportban tartottak súlyuk.
A résztvevők anyagcseréjének változásainak vizsgálatára a kutatók egy "anyagcserekamrát" használtak, amely egy lezárt szoba, amely lehetővé teszi a kutatók számára, hogy pontosan megmérjék az emberek által fogyasztott kalóriák számát.
Megállapították, hogy a kalória-korlátozás csoportba tartozó emberek naponta mintegy 80–120 kevesebb kalóriát égetnek el, mint amit csak a súlyuk alapján lehetne várni. Ez elsősorban az alvás közben lelassult anyagcserének tudható be. A csoport résztvevői az oxidatív stressz markereinek csökkenését is észlelték.
A kalória-korlátozás csoportba tartozók nem tapasztalták káros következményeiket étrendjükből - nem alakultak ki vérszegénység, túlzott csontvesztés vagy a nők körében menstruációs rendellenességek. Sőt, a hangulatuk és az életminőségük is javult - mondta a kutatók.
Dr. Luigi Fontana, a St. Louis washingtoni egyetem orvostudományi professzora "nagyon szép tanulmánynak" nevezte a munkát, és azt állította, hogy az eredmények megerősítik, hogy a kalória korlátozása csökkenti az anyagcserét az emberekben. Fontana azonban nem értett egyet azzal az elképzeléssel, hogy az alacsonyabb anyagcsere-sebesség és a csökkent oxidatív stressz felelős a kalória korlátozáshoz kapcsolódó hosszabb élettartamért. Ehelyett elmondta, hogy egyes tanulmányok azt mutatják, hogy az organizmusok sejtjeinek tápanyagok érzékelésében bekövetkező változások felelősek lehetnek.
De a kalória korlátozása és a hosszabb élettartam közötti kapcsolat okától függetlenül, Fontana szerint az USA-ban sok ember részesülhet a kalóriájának csökkentésében.
"Ebben az országban az emberek 70% -a túlsúlyos vagy elhízott", és az elhízás számos betegséghez kapcsolódik, beleértve a szívbetegségeket és a 2. típusú cukorbetegséget - mondta a Fontana a Live Science-nek. Az elhízás csökkentésének egyetlen módja a kalória korlátozása és a testmozgás - mondta.
Az új tanulmány kutatói szerint a jövőbeli kutatások megvizsgálhatnák a kalória korlátozásának hatásait bizonyos anyagok, például antioxidánsokkal ellátott ételek vagy resveratrol (vörösborban és más ételekben található vegyületek) fogyasztása mellett, amelyek utánozzák a a kalória korlátozásának hatásai.
