Egy oktató és két gyerek három csésze port öntsen egy piros folyadéktartályba. Hirtelen - hülyeség - egy felhő, amely úgy néz ki, mint a vattacukor, felrobban a mennyezet felé.
Ez a népszerű videó a Twitteren a maláj nyelvű fiók jóvoltából jött létre w, amely megosztja a tudományos tartalmat. De mi folyik a videóban?
Brian Hostetler, a Denveri Természet- és Tudományos Múzeum oktatója szerint a klasszikus kémiai demonstráció meglehetősen veszélyes változata. A reakciót jellemzően "elefánt fogkrémének" nevezik, habos megjelenése miatt, és a kémiai osztályokban általában alkalmazzák a katalizátorok magyarázatára - mondta Hostetler a Live Science-nek.
Könnyű, de robbanásveszélyes
A reakció olcsó, könnyen hozzáférhető összetevőket alkalmaz: hidrogén-peroxidot, edényszappant, kálium-jodidot és ételfestéket. A hidrogén-peroxid kulcsfontosságú. Két hidrogén- és két oxigénmolekulából áll. A molekulák közötti kötések természetesen megszakadnak, tehát az idő múlásával a hidrogén-peroxid lassan vízzé és oxigéngá válik. Ez a reakció gyorsabban megy végbe, ha fénynek van kitéve - mondta Hostetler, ezért a hidrogén-peroxidot barna palackokban értékesítik.
Általában a hidrogén-peroxid lassú felbomlása (vagy kémiai szempontból bomlása) vízbe és oxigénné nem észlelhető. Az elefánt fogkrém-kísérlete azonban felgyorsítja a folyamatot egy katalizátorral, egy kémiai vegyülettel, amely növeli az adott reakció sebességét. A kálium-jodid - a jód sója és az étrend-kiegészítő, amelyet jód hozzáadásához szolgálnak az asztali sóhoz - biztosítja ezt a katalizátort.
"Kálium-jodid jelenlétében a hidrogén-peroxid szinte azonnal lebomlik" - mondta Hostetler.
A beállítás egyszerű. A hidrogén-peroxidot keverjük össze az edényszappannal, és drámai hatás érdekében gyakran hozzáadunk élelmiszer-színezőanyagokat (ez magyarázza a vattacukor rózsaszínet a Twitter videóban). Hozzáadunk a kálium-jodidot, és a vegyület részét képező jodid-ion vonzza az oxigént a hidrogén-peroxidban, megszakítja a kötéseket és gyorsan átalakítja a hidrogén-peroxidot vízzé és oxigén-gázzá. Az oxigénmolekulák ezután csapdába esnek a szappannal, és buborékot képeznek - mondta Hostetler. Az elefánt fogkrém bemutatójának néha hozzáadott lépésben egy, a buborékokba helyezett izzó szilánk - forró, de nem égő faszalag - megvilágul, amelyet a tiszta oxigén szikra.
Nyugtatóan
Általában, mondta Hostetler, az elefánt fogkrém-kísérlete zavarossá vált. Miért küldte a Twitter verzió a mennyezet felé repülő buborékot?
Ezt a különleges reakciót az összetevők szilárdsága és a tartályok alakja magyarázta - mondta Hostetler. Az elefánt fogkrémének meglehetősen biztonságos verziója otthon készülhet a gyógyszertárból vásárolt 3% -os hidrogén-peroxiddal, élesztővel mint katalizátorral (az élesztő kataláz enzimet tartalmaz, amely szintén lebontja a hidrogén-peroxid kötéseit). A kombináció kiszivárog és kicsit melegszik, mivel a reakció hőt bocsát ki, de kivéve, hogy vigyázzon arra, hogy ne érintse meg a "fogkrémet", mivel a hidrogén-peroxid irritálhatja a bőrt és a szemét, ez a barkácsolás nagyon biztonságos.
A Twitter videó valószínűleg a 30% -os hidrogén-peroxiddal, vagy annál erősebb reakcióval mutat be, mondta Hostetler. A demonstrátor kálium-jodidot is por formájában használ, ahelyett, hogy vízbe keverné. És egyszerre három tételben önt egy nagy, nagy felületű tartályba, tehát a reakció nagy mennyiségű hidrogén-peroxidon keresztül történik egyszerre.
Ez teszi a videó jelenetét "szuper-duper veszélyes" -nek mondta Hostetler. Harminc% vagy ennél nagyobb hidrogén-peroxid kémiai égési sérüléseket okozhat a bőrön - mondta. A reakció több száz fokkal felmelegítheti az oldatot. Az a hő és gőz a reakcióból, amely a hab néhány részét az ég felé lebegteti a Twitter videóban.
A lényeg - mondta Hostetler -, hogy nem kipróbálja a demonstráció jumbo verzióját otthon - de nyugodtan nyomja meg újra a „play” -et a Twitter-en.
"Ez egy jó videó" - mondta.
