Cukorpótlók megtalálhatók mindenben, az étrendi szénától kezdve a cukormentes cukorkaig, de a tudósok továbbra is vitát folytatnak arról, hogy ezek a nem cukros édesítőszerek valóban jók-e az Ön számára.
Most egy új áttekintő tanulmány szerint a cukorpótlók nem tűnnek rendkívül előnyösnek. A kutatók valóban azt a következtetést vonják le, hogy nincs "kényszerítő bizonyíték" a nem cukor édesítőszerek fontos egészségügyi előnyeiről. Áttekintésükben a kutatók különféle egészségügyi következményeket értékeltek, beleértve a testtömeget, a testtömeg-indexet (BMI), a vércukorszintet, az étkezési viselkedést, a szívbetegségeket és a rákot.
Noha az új munka a mai napig a legteljesebb áttekintés a témáról, ez messze van a cukorpótlók végső szavától. A kutatók hangsúlyozzák, hogy a cukorpótlók előnyeiről eddig végzett számos tanulmány hiányzik a tudományos szigorúságból. Például számos, a felülvizsgálatba bevont tanulmány kicsi volt vagy rövidebb idő alatt készült. Ezért hosszabb ideig végzett nagyobb tanulmányokra van szükség, hogy határozottabb következtetéseket vonjanak le a cukorpótlók előnyeiről és káros hatásairól - mondta a kutatók.
A The BMJ folyóiratban január 2-án közzétett tanulmány segítséget nyújt az Egészségügyi Világszervezet közelgő iránymutatásainak a nem cukros édesítőszerekről.
Cukorpótlók és egészség
A cukorpótlók magukban foglalják mind a mesterséges édesítőszereket - mint például az aszpartám és a szacharin -, mind a "természetes" kalóriamentes édesítőszereket, mint például a stevia. Mivel a cukorpótlók kevés kalóriát adnak az ember étrendjéhez, elméletileg csökkenthetik a súlygyarapodás kockázatát. A kutatók szerint azonban a cukorpótlók egészségügyi előnyeinek bizonyítéka vegyes. Néhány tanulmány összekapcsolta a cukorpótlók fogyasztását az elhízás és a 2. típusú cukorbetegség csökkent kockázatával, de más tanulmányok ellentétesen sugallják - hogy a nem cukros édesítőszerek valóban növelik az elhízás és a cukorbetegség kockázatát.
A cukorpótlók egészségügyi hatásainak tisztázása érdekében a kutatók áttekintették a korábbi 56 tanulmányból származó információkat, amelyek összehasonlították azokat az embereket, akik cukorpótlókat használtak, azokkal, akik nem. A vizsgálatokban felnőttek és gyermekek egyaránt részt vettek, akik általában egészségesek voltak. A vizsgálatokat csak akkor vették be, ha felsorolták a cukorpótlót.
A cukorpótlókat használók többsége hasonló egészségügyi következményekkel jár, mint azok, akik nem.
Néhány kisebb tanulmány szerint a BMI és a vércukorszintek éhgyomri javulása (a magas szint cukorhoz kötődik) cukorpótlókat használók körében. De a bizonyítékok minősége nem volt jó - mondta a kutatók. A fogyni próbáló felnőttek és gyermekek körében nem volt bizonyíték a cukorpótlók bármilyen hatásáról.
A felülvizsgálat nem mutatott összefüggést a cukorpótlók és a rák, illetve más súlyos egészségkárosító hatások között. A kutatók azonban megjegyezték, hogy a biztonság bizonyítéka nem jó minőségű - azaz a TKTK - ezért további vizsgálatokra van szükség a cukormentes édesítőszerek lehetséges káros hatásainak kizárására.
A tanulmány korlátozása
A beszámolót kísérő szerkesztőségben Vasanti Malik, a Harvard T.H. kutatója A bostoni Chan Közegészségügyi Iskola, amely nem vett részt a felülvizsgálatban, rámutatott a felülvizsgálat néhány korlátozására. Például néhány viszonylag hosszú távú tanulmány szerint a cukorpótlók segíthetnek megakadályozni a súlygyarapodást, ám ezeket a vizsgálatokat nem vették be a jelenlegi áttekintésbe, mert nem határozták meg a cukorpótló típusát - mondta Malik. (Ehelyett ezek a tanulmányok a "diétás italok" szélesebb kategóriáit vették figyelembe, szemben a cukorral édesített italokkal.)
Ezenkívül a cukorpótlók egészségre gyakorolt hatása eltérhet attól függően, hogy összehasonlítják őket "valódi" cukorral vagy vízzel. Az új áttekintés azonban nem különböztette meg az összehasonlító (valódi cukor, víz stb.) Alapján végzett tanulmányokat, és ez befolyásolhatta az eredményeket - mondta Malik.
Malik egyetértett abban, hogy az eredmények "rámutatnak az NSS nagyobb és hosszabb távú tanulmányainak szükségességére a politika kialakításának irányításához".
2018. júliusában az American Heart Association kiadta az alacsony kalóriatartalmú édesítőszerekkel kapcsolatos tanácsadást, amely arra ösztönözte az embereket, hogy cseréljék a cukorral édesített italokat és a diétás italokat vízre. De a tanácsadó azt is elismerte, hogy az étrendi italok segíthetnek az elválasztani az embereket a cukorral édesített italoktól, amikor a víz átmegy.
