A géntechnológiával módosított búza titokzatosan fordult elő Oregon területén, és bár nincs bizonyíték arra, hogy a növény élelmiszer-ellátásban van, a szakértők szerint biztonságos lenne fogyasztani.
Az Oregonban található GM búza törzsét a Monsanto biotechnológiai cég fejlesztette ki - megerősítették a tisztviselők. A megállapítás meglepő volt, mert amennyire bárki tudta, a GM búzát soha nem tenyésztették a világ bármely pontján, a kísérleteken kívül. Míg más géntechnológiával módosított növényeket hagytak jóvá termesztésre, a génmódosított búza nem.
Évekkel ezelőtt a Monsanto kutatásokat végzett a géntechnológiával módosított búzával kapcsolatban, de a vállalat 2005-ben befejezte a teszteit anélkül, hogy a növényt forgalomba hozta volna. A kutatók továbbra is azt vizsgálják, hogy a növények miként végződtek Oregonban.
Miért nincs GM búza?
A GM búza soha nem kerültek piacra, nem a biztonság kérdése, hanem a közgazdaságtan kérdése. Az Egyesült Államok számára a búza erősen exportált áru, és aggodalomra adtak okot, hogy ha az ország a GM-búza termesztését kezdi el folytatni, nem pedig a természetes búzát, az Egyesült Államok elveszíti a globális piaci részesedést, mivel a GM-termék iránti kereslet nem volt ott - mondta Margaret Smith, a Cornell Egyetem növénynemesítési és genetikai professzora.
Ahhoz, hogy a Monsanto engedélyt kapjon a GM búza termesztésére, a társaságnak petíciót kell benyújtania az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumához - mondta Gregory Jaffe, a Tudományos és Közérdekű Központ (CSPI) biotechnológiai projektjének igazgatója. fogyasztói érdekképviseleti szervezet. A Monsanto soha nem fejezte be ezt a petíciót - mondta Jaffe. (A kísérletekhez a cégnek csak engedélyre volt szüksége.)
Az egyik oka annak, hogy a Monsanto nem követte át a géntechnológiával módosított búzáját, valószínűleg annak aggodalma volt, hogy a nyilvánosság elfogadja a terméket. Számos genetikailag módosított étel, amelyet az amerikaiak esznek, nagyon finomított formában vannak, például gyapotmagolaj vagy szója lecitin. Az embereknek kevés tudatában vannak annak, hogy ezeket a GM-összetevőket fogyasztják, de "tudjuk, hogy búzát eszünk" - mondta Smith. "Úgy gondolom, hogy fokozott figyelmet fordít arra, amikor ilyen növényeket kapsz" - mondta.
A GM búza biztonságos?
A GM búza terepi vizsgálatára szigorú szabályok vonatkoznak, hogy a növények ne keveredjenek össze az élelmiszer-ellátással - mondta Clay Sneller, az Ohio State University egyetemi docens, aki a búzatenyésztést és a genetikát tanulmányozza. A mezőket a vizsgálatok elvégzése után fáklyázni kell, és a búzát nem szabad ugyanazon a mezőn termeszteni több éven keresztül - mondta Sneller.
Még akkor is, ha a Monsanto GM búza kiszabadulna (bár nincs bizonyíték arra, hogy van), akkor tökéletesen biztonságos lenne - mondta Sneller.
A Monstato GM búzajába beillesztett gén ellenállóvá teszi azt a Roundup Ready herbiciddel szemben - mondta Sneller. Ugyanez a gén került beillesztésre a GM kukoricába, a szójababba és a gyapotba - mondta Sneller. A GM szójabab legalább 95% -a tartalmazza ezt a gént ", és a világ minden tájáról exportálják, és egyáltalán nincsenek egészségügyi problémák" - mondta Sneller.
Amikor a Monsanto fontolóra vette a géntechnológiával módosított búzát, a vállalat konzultált az FDA-val, és az ügynökség szerint nem aggódik a termékek biztonsága miatt, mondta Smith.
Lehetnek ártalmasak a GM-élelmiszerek?
Számos tudományos tanulmány kimutatta, hogy a géntechnológiával módosított növények biztonságosan fogyaszthatók - mondta Jaffe.
Az amerikaiak 1995 óta táplálkoznak GM-kukoricával, és nem számoltak be az egészségkárosító hatásokról. "Mi vagyunk a nagy tengerimalac, és jól vagyunk" - mondta Sneller.
De nem biztonságos géntechnológiával módosított élelmiszert hozhat létre - például a kutatók beilleszthetnek egy gént, amely lehetővé tette a növény számára allergén előállítását, vagy olyan fehérjét, amelyre néhány ember allergiás.
"A dolgokat eseti alapon kell mérlegelnünk, és ébernek kell lennünk a géntechnika minden új felhasználása tekintetében" - mondta Smith.
Jelenleg a géntechnológiával módosított élelmiszereket gyártó vállalatoknak nem kell engedélyezni ezeket az élelmiszereket, mielőtt piacra lépnének, mivel az FDA feltételezi, hogy biztonságosak.
A CSPI szerint ezeket a szabályokat meg kell változtatni, hogy a társaságok kötelesek legyenek a GM élelmiszerek forgalomba hozatali engedélyét megszerezni. (A legtöbb GM-élelmiszert előállító vállalat önkéntesen konzultált az FDA-val termékeik biztonságáról, ám ezt nem kötelesek megtenni - mondta Jaffe.)
Bár sokat beszéltek arról, hogy a GM-élelmiszereket fel kell-e címkézni, "a címkézésnek nem szabad helyettesíteni a biztonságot" - mondta Jaffe. "Ha kérdés merül fel a termés biztonságával kapcsolatban, akkor nem szabad a piacra jutni" - mondta.
