Nem csak a húsvéti tojások válnak rózsaszínévé tavasszal: Néhányan arról számolnak be, hogy a „Peeps-flavoured” Oreo sütemények rózsaszínűvé válnak.
A Peeps témájú Oreos fényes rózsaszín krém töltelékkel rendelkezik, amely festéket tartalmaz, az FD&C Red No. 3, a The Huffington Post szerint. A krém színe, két vanília sütemény között egymásra helyezve, hasonló a húsvét körül különösen népszerű marshmallow-ínyencek színéhez.
De hogyan jut a festék egy színes sütiből egy esetleg nem kívánt rózsaszínű székletbe?
Dr. Ian Lustbader, a gasztroenterológus és a klinikai egyetemi docens a New York-i Egyetem Langone Orvosi Központjában, az ezeknek az Oreosoknak az előállításához használt élelmiszer-festék nem bomlik a szervezetben az emésztés során.
Az élelmiszerekben található legtöbb vegyület kémiailag lebomlik, amikor átjutnak a test emésztőrendszerén - mondta Lustbader a Live Science-nek. De a molekulától függően előfordulhat, hogy egyes dolgok nem „bonthatók” lebontásra - mondta.
Amint ezek az oreosok áthaladnak a rendszeren, a rózsaszínű színezés kezdetben világosabb színre hígul, mivel keveredik a gyomornedvvel és az emésztőrendszer más folyadékaival - mondta Lustbader. De amint a kettőspontba kerül, a fölösleges vizet eltávolítja és a test újra felszívja - mondta. A színek akkor koncentrálódhatnának, világosabb rózsaszínről sötétebb rózsaszínre változhat - mondta.
Ez nem befolyásolja a kettőspontot - tette hozzá.
De ha csak egy sütit eszik, akkor az nem fog rózsaszínűvé válni - mondta Lustbader. "Bizonyára egynél vagy kettőnél is többre lesz szükség - mondta. És ha egy ember egy csomó süteményt fog enni, akkor a cukor és a zsír valószínűleg veszélyesebb az egészségükre, mint az élelmiszerfesték - mondta.
Lustbader megjegyezte, hogy azt javasolja, hogy megpróbálják elkerülni a mesterséges színeket, ahol csak lehetséges, és inkább a természetes színeket keressék. A laboratóriumi edényekben végzett sejtekkel végzett néhány vizsgálat arra utalt, hogy kapcsolat van bizonyos élelmiszer-színezékek és a DNS károsodás között - mondta.
Más ételek is színezhetnek egy ember kakukkját - mondta Lustbader. Az egyik leggyakoribb példa a cékla, amelyekről ismert, hogy a kakaó rózsaszínű vagy piros színű.
A színnek egy vagy két bélmozgás után át kell mennie - mondta Lustbader. De ha a vörös szín továbbra is fennáll, ez valami súlyosabb jele lehet, például vérzés, mondta. Valójában egy ember kakukkájának színe bizonyos egészségügyi problémákat jelezhet, beleértve a gyomor-bél vérzést vagy a májproblémákat - mondta.
"Minden bizonnyal ésszerű a kakádra nézni - mondta Lustbader. És ha az embereknek bármilyen kérdése lenne a széklet színével kapcsolatban, mindenképpen beszéljenek orvosával, mondta.
Szerkesztő megjegyzés: Ezt a cikket március 7-én frissítették, hogy információkat tartalmazzon az élelmiszer-színezékekkel kapcsolatos lehetséges egészségügyi kockázatokról.
