A chili paprika által okozott halál nem feltétlenül gyakori a halálhoz, ám minden bizonnyal lehetősége van annak, hogy a szerencsétlen lelkek elég kalandosak legyenek, hogy kipróbálják a Dragon's Breath-t, a város új legforróbb paprikáját.
Mike Smith, a Tom Smith's Plants tulajdonosa az Egyesült Királyságban, a Nottinghami Egyetem kutatóival dolgozta ki a legszélesebb borsot. A borsot azonban nem ajánlja étkezésre, mert ez lehet az utolsó dolog, amelyet valaki megkóstol.
Tehát hogyan pontosan tudják megölni vagy megölni a forró paprika, például a Dragon's Breath, azokat, akik megpróbálják enni? Kezdjük a paprika fűszeres statisztikáival: A Dragon's Breath annyira fűszeres, az Scoville-skála szerint 2,48 millió hőegységen mûködik, mérve a kapszaicin koncentrációját, a vegyi anyagot, amely felszabadítja azt a fűszeres hőérzetet, amelyet az emberek éreznek, amikor egy chili paprika. A Dragon's Breath melegebb a jelenlegi rekordőrnél, a Carolina Reapernél, amely átlagosan 1,6 millió Scoville hőegységet csomagol, valamint az amerikai katonai paprika spray-ket, amelyek a Scoville skálán körülbelül 2 milliót értek el a Daily Post szerint.
Összehasonlításképpen: a habanero paprika egyenesen enyhe körülbelül 350 000 Scoville hőegységnél, csakúgy, mint a jalapeño paprika, amely akár 8000 hőegységet regisztrál a PepperScale szerint, a forró paprika számára elkészített webhely szerint. A paprikának recesszív génje van, amely leállítja a kapszaicin termelődését, tehát nulla hőegységük van - jelentette a PepperScale.
A Sárkány lélegzete ezzel szemben annyira erős, hogy lezárt tartályban fogja tartani, amikor a Chelsea virágbemutatón Londonban május 23–27-én jelenik meg - jelentette a Daily Post.
"Kipróbáltam a nyelvem végén, és csak kiégtem és megégtem" - mondta Smith a Daily Postnak. "Kbocsátom kb. 10 másodperc alatt."
Fűszeres pusztítás
Paul Bosland, a New Mexico State University kertészeti professzora és a Chilei Pepper Intézet igazgatója szerint, amikor egy olyan merész ördög, mint például Smith, kivételesen fűszeres paprikát eszik, az első érzés általában a száj zsibbadása.
"Ami történik, hogy a szájban lévő receptorok jeleket küldnek az agyadnak, hogy fájdalom van, forróság vagy hő formájában, és így az agyad endorfinokat termel, hogy megakadályozzák ezt a fájdalmat" - mondta Bosland a Live Science korábban.
A szokatlanul forró paprika azonban meghaladja a szája zsibbadását. Amikor ezeket a szélsőséges példákat megeszik, a test felfújja a folyadékkal töltött „léggömböket” vagy hólyagokat a koncentrált kapszaicinnek kitett területeken, ideértve a száját és (ha lenyelik) a torkot - mondta Bosland. Ezek a hólyagok segítenek elnyelni a kapszaicin hőjét.
"A test égési sérülést észlel, és feláldozza a sejtek felső rétegét, hogy mondja:" Rendben, most meghalnak, hogy megakadályozzák, hogy a hő tovább távozzon a testben ". - mondta Bosland.
Néhány paprika, például a Dragon's Breath, olyan meleg, hogy a hólyagok önmagukban nem tartalmazzák a hőt. Ehelyett a kapszaicin áthatol a hólyagokon, és továbbra is aktiválja a recepteket az alattuk lévő idegvégződéseken, ami legalább 20 percig tartó fájdalmas égési érzést okozhat - mondta Bosland.
Egyes esetekben az emberek hányták a borsot, akárcsak egy kaliforniai 47 éves férfi, aki egy hamburgert evett egy szellempaprika-püré tetejére - mondja a Journal of Emergency Medicine 2016. évi esettanulmánya. A férfi annyira hevesen hányott, felszakadt a nyelőcső és orvosi ellátásra volt szüksége.
Az immunrendszer túlsúlyba léphet, ha a kapszaicin túl koncentrált. Ennek oka az, hogy a TRPV1 receptorokat - az idegvégződéseken levő fehérjéket, amelyek érzékelik a hőt - a kapszaicin aktiválja, és tévesen értelmezik a kapszaicint a szélsőséges hő jeleként - jelentette ki a Live Science korábban. Ez a hiba a test égési védelmét a tetőn keresztül továbbíthatja.
Bizonyos esetekben a forró paprika evése anafilaxiás sokkhoz, súlyos égési sérülésekhez és akár az ember légutak bezárásához is vezethet, ami kezeletlenül halálos lehet, állítja a Post.
Smith azonban nem akarta, hogy a Dragon's Breath étkezés része legyen. Ehelyett úgy fejlesztette ki, hogy lokális száradó érzéstelenítőként lehessen alkalmazni azok számára, akik allergiásak a rendszeres érzéstelenítésre.
