A biszfenol A (BPA) - a műanyagokban általánosan előforduló vegyi anyag - miatt felmerülő aggodalom a BPA-mentes termékek rohamos növekedéséhez vezetett. Most azonban egy új tanulmány szerint a BPA-t helyettesítő vegyi anyagok szintén aggodalomra adhatnak okot.
A tanulmány megállapította, hogy az Egyesült Államok gyermekei között a BPA helyett alkalmazott két közös vegyszer - bisfenol S (BPS) és biszfenol F (BPF) - expozíciója fokozott elhízás kockázatával jár. Mind a BPS, mind a BPF szerkezete hasonló a BPA-hoz, és megtalálható bizonyos típusú műanyagokban, konzervárukban és más termékekben.
A ma (július 25-én) az Endocrine Society folyóiratban közzétett tanulmány egyre növekvő bizonyítékokkal bővíti a biszfenol-vegyszereket az elhízással és a súlygyarapodással. 2012-ben ugyanaz a kutatócsoport talált kapcsolatot a BPA és a gyermekkori elhízás között.
A BPS és a BPF használata "növekszik, mert a gyártók helyettesítik a BPA-t ezekkel a vegyi anyagokkal" - mondta a tanulmány vezető szerzője, Melanie Jacobson, a New York-i Egyetemi Orvostudományi Egyetem nyilatkozatában. "Bár az étrend és a testmozgás továbbra is az elhízás fő mozgatórugói, a kutatás azt sugallja, hogy a közös kémiai expozíciók is szerepet játszhatnak."
Az új tanulmány azonban csak társulást talált és nem tudja bizonyítani, hogy a BPS és a BPF elhízást okoz. Lehet, hogy a már elhízott gyermekek általában jobban ki vannak téve ezeknek a vegyi anyagoknak - mondta a szerzők.
Az Egyesült Államok Élelmezési és Gyógyszerészeti Igazgatósága úgy véli, hogy a BPA biztonságos az élelmiszerek alacsony szintjein, bár a Mayo klinika szerint az ügynökség továbbra is vizsgálja a témával kapcsolatos kutatásokat.
Mégis, tekintettel a biszfenol-vegyi anyagok elhízással és a BPA-helyettesítő vegyi anyagok egyre növekvő használatával kapcsolatos átfogó bizonyítékokra, a kutatóknak továbbra is nyomon kell követniük ezeknek a vegyi anyagoknak az esetleges egészségügyi hatásait - mondta a szerzők.
Hormonbontó vegyi anyagok
A BPA szerkezete hasonló az ösztrogén hormonhoz, így zavarhatja a hormonok szervezetben zajló hatásait. A vegyi anyag a csomagolóanyagokból kiszivároghat élelmiszer- és italtermékekbe. A korábbi tanulmányok sokféle egészségügyi problémához kapcsolták a BPA-expozíciót; az elhízás mellett a BPA-expozíció a korai pubertáshoz, vetéléshez, cukorbetegséghez, szívbetegséghez és rákhoz kapcsolódik.
Viszonylag kevés tanulmány vizsgálta a többi bifenol-vegyi anyaggal kapcsolatos lehetséges egészségügyi hatásokat, noha ezeknek a pótló vegyi anyagoknak hasonló hatása lehet - mondták a szerzők.
Az új tanulmányban a kutatók több mint 1800 6–19 éves amerikai és tizenévesek adatait elemezték, akik 2013 és 2016 között részt vettek egy országos egészségügyi felmérésben. Ennek a felmérésnek a részeként a résztvevők fizikai vizsgálatra kerültek, és vizeletmintákat adtak. .
A kutatók megvizsgálták a résztvevők vizeletmintáinak BPA, BPS és BPF szintjét.
Összességében a résztvevők 97% -ánál volt kimutatható BPA szint a vizeletmintáikban; 88% -uknak volt kimutatható BPS-szintje; és 55% -uk kimutatható BPF-szintje volt, találták a szerzők.
Azok a gyermekek, akiknek vizeletmintáiban magas a BPS, a testtömeg-indexük (BMI) alapján valószínűleg elhízottak lennének, összehasonlítva azokkal a gyerekekkel, akiknél a BPS alacsonyabb volt.
Ezen túlmenően azok a résztvevők, akiknél a BPF kimutatható szintje nagyobb volt, hasi elhízásban részesülnek, ami azt jelenti, hogy különösen nagy derék kerületük volt, összehasonlítva azokkal a gyermekekkel, akiknél nem volt kimutatható BPF szint.
A kutatók megállapították, hogy lehetséges, hogy az elhízott gyermekek több biszfenol-vegyi anyagokkal szennyezett ételeket és italokat fogyasztanak, vagy akár a biszfenolt tartalmazó anyagokkal csomagolt ételek hozzájárulnak az elhízáshoz. A szerzők szerint azonban a kutatók azt követően is megfigyelt eredményeket, hogy figyelembe vették a gyermekek kalóriabevitelét.
Problémák a "BPA free?"
Az új tanulmány kiegészíti a bizonyítékokat azzal, hogy "a BPA pótlása valószínűleg hasonló típusú aggodalmakat okoz, mint maga a BPA" - mondta Dr. Kenneth Spaeth, a New York-i Great Neck Northwell Health munka- és környezetgyógyászati vezetője, aki nem volt ". t részt vett a vizsgálatban. "A fogyasztók szempontjából a" BPA mentes "címkéje valójában nem feltétlenül jelenti azt, hogy biztonságos vagy egészségesebb."
Spaeth megjegyezte, hogy történelmileg ez a fajta minta történt már korábban, amikor a vállalatok egy látszólag káros vegyületet nagyon hasonló vegyi anyaggal cseréltek ki, és "kiderül, hogy a csere ugyanolyan rossz, vagy néha rosszabb, mint az eredeti kiadás volt."
Érdekes, hogy az új tanulmány nem talált kapcsolatot a BPA és a gyermekkori elhízás között, szemben a 2012-es tanulmánnyal. A BPA-val való kapcsolat hiánya az új tanulmányban a BPA használatának az utóbbi években bekövetkezett visszaeséséből adódhat, ami a vegyi anyag expozíciójának csökkenéséhez vezethet - mondta a szerzők. A 2012-es tanulmányban a BPA átlagos koncentrációja a vizeletmintákban 2,8 ng / ml volt (ng / ml), szemben a jelenlegi vizsgálatban csak 1,3 ng / ml-vel.
Azok a fogyasztók, akik a BPA mellett el akarják kerülni a biszfenol-vegyszereket, "nagyon nehéz helyzetben vannak" - mondta Spaeth. A fogyasztóknak nincs módja annak, hogy valóban tudják, vajon egy termék tartalmaz-e ezeket a vegyi anyagokat - mondta.
"Úgy gondolom, hogy a fogyasztóknak nincsenek jó lehetőségeik ahhoz, hogy… megalapozott döntéseket hozzanak" - mondta Spaeth a Live Sciencenek. A változáshoz meg kell változtatni ezen vegyi anyagok szabályozásának módjában és a termékek címkézésében - mondta.
