A kollagén egy olyan fehérjecsaládra utal, amely a kötőszövetek, például a bőr és a porc elsődleges szerkezeti alkotóeleme, a Yale University szerint.
Az anyag az emberi test összes fehérjének körülbelül egyharmadát teszi ki, több, mint tömegben a test bármely más proteinjének. 28 különböző típusú kollagén létezik, mindegyiket aminosav-összetételük alapján csoportosítva. A szervezet kollagénjének kb. 90% -a 1. típusú, amely a Healthline szerint a bőrben, az inakban, a belső szervekben és a csontok szerves részeiben található. A testben fennmaradó kollagén túlnyomó többsége az alábbi típusokból áll:
- 2. típus: A porcban található.
- 3. típus: A csontvelőben és a nyirokszövetben található.
- 4. típus: Az alapemembránban található (vékony kollagénlemezek, amelyek a legtöbb szövetet körülveszik).
- 5. típus: A hajban és a sejtek felületében található.
Honnan származik a kollagén?
A test természetesen előállítja saját kollagénjét azáltal, hogy az étrendi fehérjét aminosavakra bontja. Shannon Weston, a Texas Egyetemi Egészségügyi Iskola Egészségügyi Iskolájának bejelentkezett dietetikusa szerint az aminosavak építik a testben a különféle fehérje típusokat, beleértve a kollagént is.
A Cleveland klinika szerint a fehérjeben gazdag ételek (például csirke, marhahús, tojás, tejtermék, hüvelyesek, diófélék és teljes kiőrlésű gabonafélék) kiegyensúlyozott étrendjének és különféle friss termékek kiegyensúlyozott étrendjének köszönhetően kaphatók a kollagén építőkövei. A friss zöldség- és gyümölcstartalmú étrend további előnye, hogy antioxidánsokat szolgáltat, amelyek megvédik a testet a kollagént lebontó oxidatív stressztől - mondta Weston. A test kollagéntermelési képessége természetesen romlik az öregedéssel - mondta, de a túlzott napfény, a dohányzás és a rossz étrend szintén gátolhatja a kollagéntermelést.
Kollagén orvosi kezelésre
Az ízületi gyulladás miatt az ízületek kollagénje gyorsabban lebomlik, mint amennyit meg lehet feltölteni, ami ízületi fájdalmat és csökkent mozgékonyságot eredményez. A tudósok az 1980-as évek óta kísérleteznek az ízületi gyulladás kezelésére szolgáló kollagén beadásával - mondta Brooke Russell, a mikrobiológus és a texasi A&M biológiai tudományok és technológiák intézetének professzora Houstonban. De ez a módszer nem mindig bizonyult hatékonynak - mondta.
A 2017. évi, a Journal of Arthritis közzétett tanulmány megállapította, hogy az orális kollagénkiegészítők hozzájárultak az osteoarthritises betegek fájdalmának enyhítéséhez, ám a kollagén nem volt hatékonyabb, mint a rheumatoid arthritis jelenlegi vezető gyógyszeres kezelése. A Nutrition Journalban közzétett 2016. évi tanulmány azt is megállapította, hogy a kollagén-kiegészítők hozzájárultak a fájdalom enyhítéséhez osteoarthritises betegekben.
Az Arthritis Alapítvány szerint azonban a kollagén valószínűleg nem kezd visszatérni az egész artritisz visszatéréséhez, még akkor sem, ha valaki orális kiegészítőket vesz. Másrészről, a kollagén műtéti beillesztése az ízületi ízületekbe ígéretes íze lehet az ízületi gyulladás kezelésének - állítja a PLOS One folyóiratban közzétett 2018-as tanulmány.
A kollagén sokkal sikeresebb volt a sebek kezelésében, és több mint 2000 éve használják erre - állítja a BioMedical Engineering OnLine folyóiratban közzétett tanulmány. A kollagént helyileg alkalmazzák, gyakran más strukturális proteinekkel és antibiotikumokkal együtt, hogy elősegítsék a gyógyulást és megakadályozzák a fertőzéseket.
Például egy, a Biopolymers folyóiratban megjelent 2014. évi áttekintés leírja, hogyan lehet egy kollagén szivacsot vagy gélt súlyos égési sérülések fölé helyezni. A szivacs lehetővé teszi a bőr számára a nedves környezet fenntartását, miközben megvédi azt a fertőzésektől. A kollagén állványként szolgál a sejtek regenerálódásához és az új kollagén előállításához.
Szedjen egy kollagén-kiegészítőt?
A kollagén népszerű alkotóelem az orális kiegészítőkben és a helyi krémekben, de kevés tudomány támasztja alá az ilyen kezelések hatékonyságát. Egyes kollagénkiegészítők szerint az Healthline szerint javíthatják a bőr egészségét, enyhíthetik az ízületi fájdalmakat, megakadályozzák a csontok elvesztését, fokozzák az izomtömeget, elősegítik a szív egészségét, növelik a haj és a köröm erejét, javítják a bél és az agy egészségét és elősegítik a fogyást.
Noha a topikális kollagén hasznosnak bizonyult a sebkezelésben, "kevés, ha van, bizonyított bizonyíték arra, hogy ezeknek a kiegészítőknek a hajaira, körmére vagy bőrére valódi egészségügyi előnyei vannak" - mondta Dr. Adelaide Hebert, a bőrgyógyász professzora. és a gyermeki dermatológia igazgatója a texasi egyetemi egészségtudományi központban, Houstonban. A napvédő krémek és a hidratáló krémek napi használata retinoidokkal, retinollal, ceramidokkal vagy szalicilsavval (az egyéni igényektől függően) hatékonyabb módja a bőr egészséges megőrzésének - mondta Hebert.
"Legyen szkeptikus a kiegészítő kollagént körülvevő egészségre vonatkozó állítások iránt" - visszhangozta Weston. "A tudomány nem vizsgálta meg teljesen ezeket a feltételezett előnyöket." Ezenkívül az USA Food and Drug Administration (FDA) nem szabályozza a kollagénkiegészítőket ugyanolyan szigorúan, mint a drogokat - mondta. Ez azt jelenti, hogy a kollagén-kiegészítők gyártóinak nem kell bizonyítaniuk, hogy a kiegészítők hatékonyak és biztonságosak-e, mielőtt forgalomba hozzák őket.
A Russell szerint sok táplálékban lévő kollagén (amely általában állati eredetű, például tehéncsontokból vagy halbőrből származik) erősen feldolgozott. Ez elpusztítja a kollagén szerkezetét peptidre bontásával, amelyek aminosavak rövid láncai. A kapott terméket hidrolizált kollagénnek nevezik, amely vízben oldódik, ezért könnyebben bevonható egy testápolóba, vagy könnyebben megszáradhat és beilleszthető egy tablettába.
Annak mérlegelésekor, hogy szedjen-e egy kollagén-kiegészítőt, fontos először figyelembe venni, hogy az étrend és az életmód hogyan befolyásolja a szervezet kollagéntermelését. "Ha kiegészítést adunk a rossz étrendhez és az életmódhoz, nem lesznek egészségügyi előnyei" - mondta Weston. "Összpontosítson az életmód tényezőire és a kiegyensúlyozott étrendre, és hagyja ki az étrend-kiegészítőket."
