A rejtély, mi okozza a Escherichia coli Az elmúlt hónapban több mint 100 amerikai megsérült járvány végül megoldódhat: A tisztviselők a kitörést a darált marhahúshoz kötötték.
A ma (április 12-én) kiadott nyilatkozatban a Betegség Ellenőrzési és Megelőzési Központok (CDC) azt állították, hogy a betegekkel folytatott interjúk alapján az előzetes bizonyítékok arra utalnak, hogy a talaj marhahús jelenti a járvány forrását. Azok, akik betegek voltak, darált marhahúst fogyasztottak otthon vagy az éttermekben.
Eddig a járvány hat államban 109 embert sújtott. Ezek közül 17 ember került kórházba, de halálról nem számoltak be.
A kitörés vizsgálatát március 28-án kezdték meg, és betegségekről már március 2-án számoltak be. Már ez a harmadik legnagyobb multistate E. coli 20 év alatt bejelentett járvány - jelentette a CDC.
A betegeket mindegyik baktérium törzs fertőzte E. coli O103. Ez a törzs különösen káros lehet, mivel Shiga-toxint hív el, amely elpusztítja a vörösvértesteket és súlyos állapothoz vezethet, amelyet hemolitikus uremiás szindrómának neveznek.
A tisztviselők eddig nem azonosítottak egy közös szállítót, forgalmazót vagy márkát a kitöréshez kapcsolt őrölt marhahúsra, és a vizsgálat folyamatban van.
Jelenleg a CDC nem ajánlja az embereknek, hogy kerüljék a darált marhahúst. De, mint mindig, az embereknek óvatosnak kell lenniük a nyers marhahús kezelésekor, és ügyeljen arra, hogy főzze azt megfelelő módon - 160 Celsius fok (71 Celsius fok) belső hőmérsékletűre.
A Shiga-toxint termelő tünetek E. coli fertőzés általában kb. három-négy nappal a csírának való kitettség után kezdődik, és ezekhez tartozik hasmenés, súlyos hasi görcsök és hányás. A legtöbb ember egy héten belül felépül a betegségből, de egyes esetekben a betegség súlyosabb is lehet - mondta a CDC.
