A 16 amerikai államban értékesített sárgaúszójú tonhaltermékeket visszahívják, mivel ezek furcsa típusú ételmérgezést okozhatnak, amely allergiás reakcióra emlékeztet.
Az Alfa International Seafood társaság szeptember 6-án önkéntesen visszahívta hűtött, sárgaúszójú tonhal steaktermékeit, amelyeket a Kroger élelmiszerboltokban és számos más, a Kroger tulajdonában lévő láncban értékesítettek, az Élelmiszer- és Gyógyszerügynökség (FDA) nyilatkozata szerint. ).
A steakeket visszahívták azért, mert sok embernek, aki ette a termékeket, az úgynevezett scombroid halmérgezés tünetei alakultak ki. Az ilyen típusú mérgezés akkor fordul elő, amikor az emberek halakat esznek, amelyek magas szintű hisztaminszinttel szennyeződtek, ez egy természetes vegyület, amely allergiás tüneteket okoz.
A Minnesota Egészségügyi Minisztérium szerint a szennyezés akkor fordul elő, ha bizonyos típusú halakat nem hűtnek megfelelően, és baktériumok lebontják a hal húsát, ami magas hisztaminszintet eredményez.
Az Scombroid halak mérgezésének tünetei közé tartozik a bizsergés vagy égő érzés a szájban, arcduzzanat, kiütés, csalánkiütés és viszkető bőr, valamint émelygés, hányás és hasmenés, az FDA szerint.
Eddig öt betegséget kapcsoltak össze a visszahívott termékekkel.
A visszahívott halat augusztus 20. és szeptember 7. között értékesítették az alabamai, arkansasi, Georgia, Illinois, Indiana, Kansas, Kentucky, Michigan, Missouri, Mississippi, Nebraska, Ohio, South Carolina, Tennessee, Virginia és West Virginia üzleteiben, a nyilatkozat szerint.
Az FDA szerint az emberek, akik megvásárolták a visszahívott termékeket, nem fogyaszthatják el őket, és visszaküldik a boltba.
